高温期,低价期,湖北草鱼养殖的出路在哪里?

文&nbsp|&nbsp图&nbsp鄂州海大&nbsp&nbsp代明明

一、湖北草鱼养殖现状分析

1、鱼病猛如虎
大草鱼发病比往年都要凶:回池草鱼(1-3斤规格)从开春放苗开始一直持续死亡到7月中旬,相比往年死鱼时间久、死亡量大,大草鱼整体成活率不足8成;

出血病持续时间长,治疗效果差:暴发性出血病从6月中旬开始,发病时间早,治疗难度大,反复发作死鱼;

小草鱼、中草鱼虫病反复发作:车轮虫、指环虫、锚头蚤杀不绝,反复发作,前面用药,没过几天又长起来,导致部分养殖户草鱼成活率不足5成。
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2、鱼价跌得快
2017年年底2斤草鱼苗最高卖到6.8元/斤,低的也要6元/斤,2018年3-4月份大草鱼持续6-7元/斤,而现在5斤起点草鱼价格才5.5-6.0元/斤。

3、草鱼规格小
整体上放养两斤大草鱼现在规格才3-&nbsp5斤&nbsp,&nbsp平均4斤,贩子不想要。5.0-5.2元/斤,卖不了高价;小草鱼一直控料投喂,截止现在大部分小草鱼规格在0.5-0.7斤/尾,同比去年规格小,喂大难度大。

4、鱼塘没钱赚
不想卖鱼,现在鱼价太低,没得钱赚;不敢投喂,担心越喂越亏;不敢下肥,担心又发生出血病;不想用药,&nbsp一次下药就是几百块。

这个鱼就不知道该怎么养了?

二、当前困难下的出路

先来回顾一下早些年的草鱼价格:

2014年2-4斤规格草鱼价格
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2014年鱼价分析:
小草鱼:年初2-4斤草鱼价格在5.2元/斤;中期7-9月份价格在4.8-5.0元/斤;尾期11-12月价格在4.4元/斤,中途热水鱼价格相对年底还是比较好。

大草鱼:中期6-8月份,4-6斤的草鱼5.3元/斤,10-12月份5.3元/斤,冬至前后8斤以上草鱼6.9-7.2元/斤。

2014年鱼价整体行情偏低,但中期6-8月份价格依然较高,中途卖鱼的用户受益较大。

再来回顾2015年鱼价行情:
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2015年草鱼价格远低于今年,鱼价低迷是一个常态!2015年7月份草鱼什么价?上图可以看出是特别低的,4斤左右4.5元/斤、5斤起点5.0元/斤。

2014年一般饲料价格达到4000元/吨、2015年一般饲料价格也有3700元/吨,比目前的饲料价格都要高,那么2015年养鱼亏了吗?答案是几乎没有亏本,大部分养殖客户利润有1000-2500元/亩!从前几年的鱼价看还能总结一个规律:中途鱼价最高!每年从6月份开始鱼价就持续下跌!

2018年目前的大草鱼鱼价比2015年要高0.7元/斤,今年养殖鱼价比2014、2015年高、饲料价格比2014、2015年低!那么我们的养殖利润应该会比2014、2015年都高!按照目前4斤草鱼5.0元/斤的鱼价计算:4斤大小的草鱼饲料系数用708#养一般是1.8。斤鱼饲料成本是1.8*1.8=3.2元/斤,均摊成本按照0.8元/斤计算,一斤草鱼利润=5.0-3.2-0.8=1元/斤。长一斤草鱼就可以赚一块钱!

截取湖北鄂州区域海大客户叶老板的卖鱼数据:
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池塘面积15亩,放养1.8斤/尾中草鱼4800尾,共计投喂海大饲料8.5吨。6月29日卖鱼评估草鱼平均规格3.8斤/尾,全程喂料,没有喂草,草鱼平均增重2斤/尾,除去死鱼计算阶段性饲料系数1.77,一吨料长鱼1130斤,长一斤鱼饲料成本3.2元。虽然目前鱼价不高,但现在顺价卖鱼,还是有钱赚。

总之:2018年养鱼有钱赚,信心很重要!心态要好,鱼价只是和大家的期望的有很大差距,实际上并不算差。如果一直纠结鱼价低了三五毛,忽视池塘管理,一发病随便用药就是几百块,一翻塘损失会很惨重,那2018养鱼就真得没有钱赚了。既然池塘已经有这么多鱼,唯一的出路也是正确的出路,就是想法养好,有高产量才有高效益!

我们来看鱼塘养鱼的效益是怎么来的:
效益=产量*(斤鱼卖价-斤鱼成本)

所以2018年养鱼要做好下面三个关键,就能赚钱:
1、提高草鱼产量,长一斤草鱼就是赚一块钱;

2、提高花白鲢产量,目前花白鲢行情很好,产量越高效益越好;

3、多走热水鱼,中途顺价卖草鱼,斤鱼卖价相对要高,养殖成本低。

第一部分:提高草鱼产量

鄂东南地区当前的养殖现状:养殖草鱼,不论大小草鱼,日投饵率均低于2%,喂得特别少!分析:
1、不敢喂:怕死鱼、怕翻糖,认为喂的多死得多,有些计划卖热水鱼但没有卖鱼的塘子存塘量大,一喂就缺氧,怕夜晚翻糖;
2、不想喂:怕亏本,怕喂了不赚钱、不长鱼,就是觉得现在鱼价低,喂鱼划不来,认为投资没有回报;
3、不会喂:不知道怎么喂,对自己日投饵率多少不清楚,没有概念,没有算过!也不知道喂多少。

从提高效益角度出发,我们养鱼不仅要喂,还要喂好!喂好了才能不死鱼、才能赚钱。

什么叫做喂好了?一是鱼要吃食好,不缺氧,在料台吃得欢;二是鱼要消化好,吃进去的饵料能够充分消化吸收,要长得快,体质要好;三是料喂得准,饲料不喂少也不过量投喂,保持在最适的日投饵率,达到养鱼饵料系数低、斤鱼利润高的效果。
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鱼要吃食好

上图中水质及底质情况是高温期间非常常见的,在池塘水质底质管理不善时极易出现,试问这种水质底质情况,这种溶氧的环境下鱼能吃得好吗?所以鱼要吃得好就需要我们来改底提溶氧、调水促吃食!

鱼要消化好

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上图是近期走访塘头打样解剖查看养殖户池塘大草鱼和小草鱼体质情况的图片,前两张图中明显看出大草鱼肠炎严重,在饲料投喂不足时,草鱼会摄食淤泥中的腐屑,解剖会发现吃腐屑的肠道特别硬,进而诱发炎症;最后面一张图是看的塘口小草鱼体质情况,肝脏发白发绿、胆墨绿,体质较差,故而在高温高投喂期间需要内服强体质、护肝胆健肠道,促进鱼体对饲料的消化吸收。

料要喂得准

下图是日投饵率与饵料系数之间的关系:
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可以看出日投饵率过低时,饲料仅能够提供给鱼正常的生理活动消耗,并没有多少可以用来长肉,料比高;日投饵率过高时,饲料会出现浪费,过量投喂,饵料系数也升高较快,故而保持合适的日投饵率很重要,建议高温期间大草鱼日投饵率保持在2%-2.5%,小草鱼日投饵率保持在3%-3.5%。

第二部分:提高花白鲢产量

问题1:一斤花白鲢能够赚多少钱?

以鄂东南鄂州华容区域养殖户一般养殖情况为例:
10亩塘使用肥料3500元产花白鲢6500斤其中白鲢5000斤,花鲢1500斤。
总成本=肥料+苗种+均摊三分之一(鱼药+塘租+人工);
总成本=3500元+1500元+1500元=6500元;
斤鱼成本=6500元/6500斤=1元/斤。

一斤鱼可以卖多少钱呢?

毛收入=5000斤*1.8(白鲢平均价&nbsp)元/斤+1500斤*5.5(花鲢平均价)元/斤=17250元;
斤鱼卖价=17250/6500斤=2.7元/斤;

那么花白鲢长一斤就可以赚1.7元!投资1元赚1.7元,投资回报率较高,利润差价也高。

分享花白鲢增产的方法:
1、少量多次补肥,高温情况7-10月四个月争取下肥16批,一周至少下一次肥,肥水剂量按照正常下肥剂量的2/3,给花白鲢持续补充大量的饵料;

2、少用化肥,碳铵尿素等无机氮肥少用,易出现肥水肥过头、异常藻相、藻类老化等现象,同时高温期间无机氮肥的使用对水质影响大,易产生有毒要害物质,对花白鲢毒害影响大;

3、同样要把水调好,根据藻菌平衡理论调水,多补有益菌,维持藻类的丰度及多样性;

4、定期解毒,消除藻类毒素、硫化氢毒素以及其他药物残留毒素对花白鲢及吃食鱼生长的影响;

5、饵料投喂,花白鲢密度特别大的,可以选择使用花鲢料等饵料投喂。

第三部分:多走热水鱼

问题2:接下来鱼价会怎么变?

1、鄂东南2018年第一批热水鱼原计划5-6月份就会卖,但是受鱼价走势影响,很多客户惜售,推迟到现在还没有卖,致使目前市场上存塘不少4-5斤规格的草鱼,7月份在大量上市。预测大草鱼未来一个月鱼价上涨空间会很小。

2、2018年整体草鱼密度是增加了的,预计2-4斤新草鱼在7月底8月初就会开始上市,新鱼上市老鱼价格就更不会看好了。前面也分析了鱼价在正常情况下从6-7月份开始就会走跌;

故而现在的鱼价就相对今年后续而言就是较高的价格!建议有鱼卖的尽量多走热水鱼。

对于原计划出热水鱼,到现在还没有卖的塘口,如果还不卖热水鱼:
1、翻塘风险增加,养鱼翻一次塘,一年就白搞;
2、存塘量大,管理难度增加,容易发病死鱼;
3、池塘溶氧长期不足,鱼吃食差;
4、池塘空间小,饵料系数上升迅速,养一斤鱼成本快速增加。

要是卖了热水鱼的话:
1、把钱赚到手,卖一斤就赚一斤鱼的钱;
2、翻塘风险大大降低,就是翻糖损失也不大;
3、给剩下的鱼腾出生长空间,长速快,成本低;
4、存塘量降低,池子负荷小,便于管理,发病率低。

因此建议有草鱼卖的现在一定要卖部分草鱼。