山东文登:依靠“健康养殖”打响水产品牌

  山东省文登市海洋与渔业局紧紧围绕“健康养殖”这一中心,加大执法力度,开展了水产养殖专项执法检查、水产品质量和食品安全专项监督检查,进一步规范养殖标准,推动养殖业健康有序发展,努力把文登打造成为水产健康养殖的基地,打响文登水产品牌。&nbsp

  苗种是水产养殖业的三大物质基础之一,也是健康养殖的源头和关键。为此,该局把开展苗种检查作为健康养殖的重要一环来抓,对全市育苗企业进行拉网式检查,重点检查苗种生产许可证、育苗设备、厂区环境、水质条件、亲本来源、技术条件、管理章程及生产记录等。对发现的问题,提出整改意见,派专人蹲点指导,限期整改并定期进行监督回查,确保限期达标。同时,坚决实行育苗许可制度,苗种市场准入制度,目前全市11家经营性育苗场全部发放了苗种生产许可证、建立了生产记录和用药记录制度,均达到了苗种生产许可的要求。&nbsp

  为了加强对养殖企业和养殖户的监督检查,该局专门成立了工作组,深入各沿海镇、专业养殖场、合作社经济组织进行实地指导检查,重点检查养殖证、养殖记录、养殖用药记录、产品检测记录等,全面落实“两项登记、五项制度”。目前,全市滩涂水域养殖证发放率达到100%,无公害水产品生产企业100%建立了生产用药和销售记录。他们还出资1.2万元,印制了各种养殖生产记录本、养殖用药记录本、健康养殖标准及各种宣传图画等,分发到养殖户手中,让他们按章管理和生产。&nbsp

  养殖单位内部管理的好坏是搞好养殖生产的关键,也是提高水产品质量的重要保证。为此,该局积极引导养殖企业按照养殖技术操作规范化、养殖管理规范化、监管制度规范化的要求,切实加强企业内部管理。每个养殖企业、专业合作社都建立了完善的组织管理机构和规范的管理制度,并配有专职或兼职的专业技术人员和管理人员,专业技术人员占到了职工总数的10%以上。
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